VETTEN Kleur Geur en smaak FFA Peroxyde
getal		 Onzuiverheden Smeltpunt Kleur
in lovibond
Zuiver
Niet geraffineerd rundvet		 botergeel typisch runds 0,5 / 1,0% max. 3 meg/Kg te
verwaarlozen 		37 - 40°C  
Geraffineerd rundvet wit neutraal max.
0,10%		 max
1 meq/Kg		 te
verwaarlozen		 40 - 46°C 5 1/4"
max. 1,5 rood -
15 geel
Zuiver
Niet geraffineerd varkensvet		 wit typisch varken 0,5 / 1,0% max. 3 meg/Kg te
verwaarlozen		 30 - 34°C  
Geraffineerd varkensvet wit neutraal max.
0,10%		 max
1 meq/Kg		 te
verwaarlozen		 32 - 38°C 5 1/4"
max. 1,5 rood -
15 geel
Geraffineerd Palmvet wit typisch palm max.
0,10%		 max
1 meq/kg		 < 0,10% 36 - 39°C 5 1/4"
max. 3 rood -
30 geel
Eigenschappen Oliën